Großes Interesse an regionalen Hofkäse-Spezialitäten\ auf der Cheese 2015 in Berlin

VHM stellt Hofschilder und kulinarische Reiseangebote für die „Brandenburger Milch- & Käsestraße“ vor

Auch in diesem Jahr haben wieder viele Besucher der Berliner Käsemesse die Gelegenheit genutzt, um an den Ständen der “Brandenburger Milch- & Käsestraße” und am VHM-Stand handwerklich hergestellte Käsedelikatessen aus der Region zu probieren.

Die Hofkäserinnen und Hofkäser der „Brandenburger Milch- & Käsestraße“ haben die Cheese 2015 auch zum Anlass genommen, um ihre neuen Hofschilder und ihre Angebote für kulinarische Hofkäse-Reisen zu präsentieren.

Hofkäse-Reisen durch Brandenburg

Die Touren unter dem Motto „Entdecken und Genießen“ hat der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) in Zusammenarbeit mit den Anbietern von „Tour de Cheese“ und „Landvergnügen“ entwickelt.

So kann man auf den von Frühling bis Herbst stattfindenden Genussradel-Touren, die vom Oderbruch über das Dahme-Seenland und die Schorfheide bis in die Uckermark führen, die vielfältigen Landschaften Brandenburgs erkunden und dabei die köstlichen Produkte der Hofkäsereien und anderer handwerklich arbeitenden Lebensmittelproduzenten entdecken (alle Touren werden auf der Facebookseite www.facebook.de/hofkaese bzw. genussradeln.org angekündigt).

Und der alternative Stellplatzanbieter „Landvergnügen“ bietet seinen Mitgliedern die Möglichkeit, mit Wohnmobil, Bulli oder Wohnwagen eine Nacht kostenlos auf den teilnehmenden Höfen zu verbringen. Der Blick hinter die Hofkulissen und der Genuss von köstlichen Hofkäse-Spezialitäten und Hofmolkerei-Produkten gehören natürlich mit zum Programm (mehr Informationen finden Sie unter www.landvergnuegen.com. Die neuen Hofschilder machen es den Reisenden dabei jetzt noch leichter, die Hof- und Dorfkäsereien der „Brandenburger Milch- & Käsestraße“ zu erkennen.

Im Gespräch: Hofkäserinnen und Hofkäser auf der Cheese Berlin

Interessante Gespräche über Höfe, Hofkäse und die Hofkäse-Schule gibt es in den VHM-Videos von der Cheese 2015: Die Interviews mit den Hofkäse-Experten der Langenburger Schafkäserei, vom Milchschafhof Pimpinelle, dem Capriolenhof und Hof Dennemann, mit Michael Bemm, dem Leiter der Hofkäse-Schule auf der Cheese und Julia Antrag, die den VHM-Stand und den Hofkäseteller auf der Messe betreut hat, finden Sie unter www.facebook.de/hofkaese

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Capriolenhof