UNSERE HOFGESCHICHTE IM November

Der Waldeckhof

Platz 1 für den Schwäbischen Voralbkäse Natur vom Waldeckhof der Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH (SAB)! Bei der „Großen Käseprüfung 2019“ vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) wurde die Hofkäserei unter der Leitung von Hofkäser Marco Batinic von der Fachjury und dem Publikum der Hofkäsetage auf dem Münchner Viktualienmarkt mit der „Goldenen Käseharfe“ ausgezeichnet – nachdem sie bereits in den Vorjahren die Käseharfen in Silber und Bronze erhalten hatte.

Der Waldeckhof liegt idyllisch zwischen Wäldern und Wiesen am Ortseingang von Göppingen-Jebenhausen. Der Landwirtschaftspflegehof ist ein zertifizierter Arche- und Biolandhof, ein Erlebnisbauernhof – und vor allem ein Projekt zur Integration benachteiligter Menschen.

Ältere Langzeitarbeitslose, durch Krankheit oder Behinderung eingeschränkte Personen, alleinerziehende Frauen, MigrantInnen und chancengeminderte Jugendliche werden hier beschäftigt und qualifiziert.

Die auf dem Waldeckhof hergestellten Produkte werden im eigenen Hofladen und Hofcafé (mit Außenstellen in Göppingen) angeboten – dazu gehören natürlich auch die Molkerei- und Käsespezialitäten aus der Hofkäserei.

Die Milch liefert eine Herde ostfriesischer Milchschafe, die hier neben alten und bedrohten Tierrassen wie Limpurger Rindern, ungarischen Wollschweinen, Bronzeputen und deutschen Lachshühnern gehalten und gezüchtet werden.

Geschäftsführerin Karin Woyta, die 1997 die SAB unter dem Motto “Arbeit statt Sozialhilfe” gegründet hat, freut sich über die Anerkennung: „ Für mich ist das Projekt ein Herzensanliegen und ich bin sehr glücklich, wenn diese Auszeichnung den Verbrauchern zeigt, dass wir qualitativ hochwertige Produkte herstellen können!”

Finanziert wird der Waldeckhof und die SAB durch das Jobcenter im Landkreis Göppingen, durch ESF-Gelder (Europäischer Sozialfond) des baden-württembergischen Sozialministeriums, durch die Vermarktung der hofeigenen Produkte und natürlich auch durch Spenden von interessierten Bürgern, die dieses soziale Projekt unterstützen wollen.

Wer Lust hat, kann den Waldeckhof deshalb auch bei Führungen und verschiedenen Festen zu allen Jahreszeiten – zum Beispiel dem Weihnachtsmarkt- ganz persönlich kennenlernen und im Hofcafé natürlich auch den preisgekrönten Hofkäse probieren!


 

Kontakt

Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH
Waldeckhof 1
73035 Göppingen
Tel.: 07161 – 94698-0
info@sab-gp.de
www.sab-gp.de

Öffnungszeiten:

Mo.: Ruhetag
Di.-Sa.: 10.00 – 18.00 Uhr

Weihnachtsmarkt
Samstag 30.11.2019
12.00 -20.00 Uhr

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