Zum ersten Mal wurden in Anlehnung an die die Praxis des befreundeten niederländischen Hofkäserei-Verbandes die besten 25 Käse, die sowohl vom Publikum als auch von den Experten gewählt wurden, ausgezeichnet – darunter 21 Käsespezialitäten aus Hofkäsereien, die mit der Plakette „Hofkäse cum laude“ geehrt wurden . Die Preisträger sind:
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Käsegruppe: Weichkäse
Käserei:
Käserei Lehenhof, 88693 Deggenhausertal
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Käsegruppe: Schnittkäse
Käserei:
Hofkäserei Dannwisch, 25358 Horst
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Käsegruppe: Frischkäse
Käserei:
Schaf- & Ziegenhof Palmzin, 18334 Palmzin
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Käsegruppe: Weichkäse
Käserei:
Haus Bollheim KG, 53909 Zülpich-Oberelvenich
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Käsegruppe: Schnittkäse
Käserei:
Schaf- & Ziegenhof Palmzin, 18334 Palmzin
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Käsegruppe: Hartkäse
Käserei:
Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH, 73035 Göppingen
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Käsegruppe: Schnittkäse
Käserei:
Vulkanhof, 54558 Gillenfeld
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Käsegruppe: Weichkäse
Käserei:
Schaf- & Ziegenhof Palmzin, 18334 Palmzin
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Käsegruppe: Frischkäsezubereitung
Käserei:
Ziegenhütte Zollernalb, 72474 Harthausen
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Käsegruppe: halbfester Schnittkäse
Käserei:
Romanhof, 77781 Biberach
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Käsegruppe: Weichkäse
Käserei:
Schaf- & Ziegenhof Palmzin, 18334 Palmzin
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Käsegruppe: Hartkäse
Käserei:
Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH, 73035 Göppingen
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Käsegruppe: Schnittkäse
Käserei:
Ziegenhof Ensmad GbR, 88515 Langenenslingen
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Käsegruppe: Weichkäse
Käserei:
Schafmilchkäserei Jaare, 39264 Lindau
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Käsegruppe: Hartkäse
Käserei:
Schafmilchkäserei Jaare, 39264 Lindau
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Käsegruppe: Weichkäse
Käserei:
Schaf- & Ziegenhof Palmzin, 18334 Palmzin
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Käsegruppe: Hartkäse
Käserei:
Käserei Lehenhof, 88693 Deggenhausertal
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Käsegruppe: Weichkäse
Käserei:
Hofkäserei Braun, 85354 Freising
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