Hofkäse cum Laude

Übersicht Preisträger 2016

Heggelbacher Camembert

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofkäserei Heggelbach, 88634 Herdwangen
Tel.: 07557 / 1542
E-Mail: kaeserei@heggelbachhof.de

Schwalbert (Camembert)

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Betriebsgemeinschaft Schwalbenhof, 55608 Berschweiler
Tel.: 06752 / 2106
E-Mail: kontakt@schwalbenhof.de

Heggelbacher Schibli

Käsegruppe: halbfester Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofkäserei Heggelbach, 88634 Herdwangen
Tel.: 07557 / 1542
E-Mail: kaeserei@heggelbachhof.de

Ziegenrolle Asche

Käsegruppe: Frischkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Kolvenbacher Ziegenhof, 53902 Bad Münstereifel
Tel.: 02253 / 544456
E-Mail: kontakt@kolvenbacher-ziegenhof.de

Ziegengreta

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Ziegenhütte Zollernalb, 72474 Harthausen
Tel.: 07577 / 1629
E-Mail: ziegenhuette@googlemail.com

Gereifter Weichkäse in französischen Kräutern und Kornblumen

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Seelbacher Ziegenkäserei, 35102 Lohra-Seelbach
Tel.: 06462 / 9167949
E-Mail: info@seelbacher-ziegenkaeserei.de

Brie

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofgut Schloss Hamborn gGmbH, 33178 Borchen
Tel.: 05251 / 389502
E-Mail: kaeserei@schlosshamborn.de

Blanc Noir

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH, 73035 Göppingen
Tel.: 07161 / 94698-0
E-Mail: info@sab-gp.de

Butendieker Traumtomate

Käsegruppe: Frischkäsezubereitung
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hof Butendiek, 26937 Seefeld
Tel.: 04734 / 218
E-Mail: info@hof-butendiek.de

Kochkäse

Käsegruppe: Schmelzkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Käserei am Schlossberg, 64743 Beerfelden / Gammelsbach
Tel.: 06068 / 1777
E-Mail: Fam.Trumpfheller@t-online.de

Deichkäse klein

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG, 25885 Oster-Ohrstedt
Tel.: 04626 / 1858-0
E-Mail: service@backensholz.de

Eckbert vom Waldeckhof

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH, 73035 Göppingen
Tel.: 07161 / 94698-0
E-Mail: info@sab-gp.de

Cremige Bruschetta-Kugeln

Käsegruppe: Käse in Öl
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Kolvenbacher Ziegenhof, 53902 Bad Münstereifel
Tel.: 02253 / 544456
E-Mail: kontakt@kolvenbacher-ziegenhof.de

Schlossbergkäse mittelalt

Käsegruppe: Hartkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Hofgut Schloss Hamborn gGmbH, 33178 Borchen
Tel.: 05251 / 389502
E-Mail: kaeserei@schlosshamborn.de

Ensmader Ziegenfrischkäse Natur

Käsegruppe: Frischkäse
Milchart: Ziegenmilch

Käserei: Ziegenhof Ensmad GbR, 88515 Langenenslingen
Tel.: 07376 / 1756
E-Mail: info@ziegenhof-ensmad.de

Heiße Schnitte italienische Kräuter

Käsegruppe: Käse (ungereift)
Milchart: Schafmilch

Käserei: HOFMEIEREI Jeetzel Handtmann GbR, 29462 Güstritz
Tel.: 05843 / 9868668
E-Mail: info@hofmeierei.de

Hiewl

Käsegruppe: Hartkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Bornwieser Milchhandwerk, 55767 Wilzenberg-Hußweiler
Tel.: 06787 / 711
E-Mail: meikejaschok@web.de

Hamburger Kapitänskäse (Hartkäse)

Käsegruppe: Hartkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Jithofer Käserei, 21698 Bargstedt
Tel.: 04164 / 6479
E-Mail: annette-alpers@t-online.de

Schnittkäse Mediterrane Kräuter

Käsegruppe: Schnittkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Schafhaltung Küthe, 57078 Siegen
Tel.: 02732 / 26266
E-Mail: schaeferei-kuethe@web.de

Camembert

Käsegruppe: Weichkäse
Milchart: Kuhmilch

Käserei: Landwirtschaftsbetrieb Andreas Fritzsch, 09474 Crottendorf
Tel.: 037344 / 7194
E-Mail: andreas.gitta@t-online.de

Frischkäse Gartenkräuter

Käsegruppe: Frischkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Schafhaltung Küthe, 57078 Siegen
Tel.: 02732 / 26266
E-Mail: schaeferei-kuethe@web.de

Schwäbischer Voralbkäse Schabzigerklee

Käsegruppe: Hartkäse
Milchart: Schafmilch

Käserei: Staufen Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH, 73035 Göppingen
Tel.: 07161 / 94698-0
E-Mail: info@sab-gp.de

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