Am 14. Juni 2015 bietet sich den Besuchern des Kölner Zoos ein Event der besonderen Art: Zum Bauernhof-Tag auf dem Clemenshof im Kölner Zoo lädt der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM) Groß und Klein zur beliebten Hofkäse-Schule ein. Hier kann man am eigenen Käsekessel unter Anleitung von erfahrenen Käserinnen und Käsern seine eigenen „Weichkäseherzchen“ herstellen und gleich mit nach Hause nehmen (mehr Informationen zur Hofkäse-Schule unter http://www.hofkaese.de/schule).

Darüberhinaus bietet der Clemenshof weitere spannende Aktionen rund um das Thema Bauernhof: Kinder können sich im Melken üben, ihr Geschick beim Hufeisenwerfen unter Beweis stellen, mit Schafwolle filzen und einer Spinnerin beim Spinnen zusehen.

Der Clemenshof ist ein typisch bergischer Bauernhof. Hühner, Schweine, Kühe und Schafe sind als Nutztiere seine Bewohner. Dabei können die Besucher hier vorallem alte Rassen, die vom Aussterben bedroht sind, hautnah erleben. Diese Rassen sind zwar oft robuster, aber nicht auf Hochleistung gezüchtet und daher für die moderne Landwirtschaft nicht mehr effizient.

Hofkäse-Schule auf dem Clemenshof im Kölner Zoo

Datum: Sonntag, den 14.06.2015

Uhrzeit: jeweils von 10.00-11.00 Uhr, 12.00-13.00 Uhr, 14.00-15.00 Uhr und 16.00-17.00 Uhr

Ort: Clemenshof im Kölner Zoo, Riehler Straße 173, 50735 Köln

Die Teilnahme ist kostenlos

Anmeldung unter www.hofkaese.de/neuigkeiten/details/5290 oder direkt vor Ort

Pressebilder

Download (JPEG, 1,02 MB) Beschreibung: Als Erstes bekommen Sie einen eigenen kleinen Käsekessel mit der Milch. Bildautor: Markus Stoffel Copyright: © VHM e.V., www.hofkaese.de

Download (JPEG, 1,04 MB) Beschreibung: Hier können Groß und Klein mit Hofkäserinnen und Hofkäsern selber Käse machen. Bildautor: Markus Stoffel Copyright: © VHM e.V., www.hofkaese.de

Download (JPEG, 1,17 MB) Beschreibung: Während der „Ausdickungzeit“ erfahren Sie von unseren Käsemeisterinnen und Käsemeistern viel Wissenswertes rund um das Thema „Hofkäse machen“. Bildautor: Markus Stoffel Copyright: © VHM e.V., www.hofkaese.de

Download (JPEG, 1,67 MB) Beschreibung: Unter Anleitung von erfahrenen HofkäsemeisterInnen können Groß und Klein selbst „käsen“ und so hautnah erleben, wie aus bester Milch köstlicher, naturbelassener Käse wird. Bildautor: Bente Stachowske Copyright: © VHM e.V., www.hofkaese.de

Download (JPEG, 0,1 MB) Beschreibung: Unser Gütesiegel für Hofkäse Copyright: © VHM e.V., www.hofkaese.de