hofkaese.de

Newsletter Januar 2020

Sehr geehrte Damen und Herren,

hier erhalten Sie den aktuellen Hofkaese.de-Newsletter für den Monat Januar, alle Artikel und weitere Neuigkeiten finden Sie auch online unter: Hofkäse.de

In den nächsten Tagen stellen wir ausgewählte Inhalte auch auf unserer Facebook-Seite zum Teilen online.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Team von hofkaese.de

Rezepte

	Unser Hofkäserezept im Januar Kartoffel-Kürbiskern-Pastete mit Hofschnittkäse
Alle Rezepte: https://www.hofkaese.de/rezepte

Hofgeschichten

	Unsere Hofgeschichte im Januar Hofkäserei Bauckhof Amelinghausen Der in Pinienasche gewälzte „Aschekäse“ von Hofkäserein Nora Mannhardt vom Bauckhof Amelinghausen wurde in diesem Jahr bei der vom VHM durchgeführten größten deutschen Käseprüfung für handwerklich hergestellte Käse mit der „Bronzenen Käseharfe“ ausgezeichnet.
Alle Hofgeschichten: https://www.hofkaese.de/hofgeschichten

Videos

	Unser Video im Januar Altensteig und seine Käserei In Altensteig bewirtschaftet die Familie Klußmann einen 30 Hektar großen Berghof und betreibt eine kleine traditionelle Schafs- und Ziegenkäserei. Sonja Faber-Schrecklein ist mit dem Landesschau Mobil beim Melken und Käsen dabei!
Alle Videos: https://www.hofkaese.de/videos

Gut zu wissen

	Gut zu wissen Stimmt es, dass es auch bei der Milch auf das „Terroir“ ankommt?
	Gut zu wissen M wie Molkekäse
Alle Gut-zu-wissen-Artikel: https://www.hofkaese.de/gutzuwissen

Termine - Aktuelle Hofkäseschulen