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31. März 2022

Newsletter März 2022

28. Februar 2022

Newsletter Februar 2022

Wenn man mal darauf achtet, fallen einem viele Sprichwörter auf, die etwas als "Käse" oder "Quark" herabwürdigen. Dazu kommen die "dumme Kuh", die "blöde Ziege" und die "Milchmädchenrechnung". Oder jemand hat eine "käsige" Gesichtsfarbe. Alles keine Ehrenbezeichnungen. Aber woher kommen diese abfälligen Redewendungen? Dieser Frage gehen wir im Februar auf den Grund.

31. Januar 2022

Newsletter Januar 2022

Food-Pairing ist zur Zeit im wahrsten Sinne des Wortes in "aller Munde". Der Mensch ist nicht darauf ausgelegt, immer das gleiche zu essen und daher ist er ständig auf der Suche nach neuen Gerichten und aufregenden Kombinationen. In den letzten Jahren basiert diese Suche nicht mehr nur auf der Sammlung von Erfahrungswerten, sondern wird zunehmend wissenschaftlich untermauert. Lassen Sie sich von den vielfältigen Beiträgen überraschen!