M wie Molkekäse

Die Basis dieser besonders fettarmen Käse ist die Süßmolke, welche bei der Herstellung von Käse übrig bleibt.

Aus 100 Litern Molke gewinnt man 4 Kilo Molkekäse – besonders bekannte „Molkekäse“ sind der

Mehr Wissenswertes über Hofkäse und Hofmolkerei-Produkte finden Sie unter:
www.hofkaese.de/gutzuwissen

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