Milchhandwerk
Hofkäse
Handwerklicher Käse
aus Ihrer Region.
Genießen – erleben – selber machen!
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Die Niedersächsische Milch- & Käsestraße

Regionale Hofmilchspezialitäten mit Meeresbrise und Heideduft

... über die bunten Weiden der Lüneburger Heide bis zu den grünen Hügel des Weserberglandes: Bei den traditionell und in Handarbeit hergestellten Hofkäse- und Hofmilchspezialitäten aus Niedersachsen schmeckt man einfach den unverwechselbaren Charakter ihrer Region. Kein Wunder – schließlich wird ja in den Hofkäsereien, Dorfmolkereien und Milch-Manufakturen von Ostfriesland bis zum Harz auch jeder Käse, jeder Quark, jeder Joghurt und jedes Eis ausschließlich aus der naturbelassenen Milch der hofeigenen Kühe, Büffel, Schafe und Ziegen gemacht. So vielfältig und abwechslungsreich wie die wunderschönen Landschaften sind hier auch die Käse- und Milchdelikatessen. So bekommt man auf den mehr als vierzig Betrieben der „Niedersächsischen Milch- & Käsestrasse“ samtigen Büffelmozzarella ebenso wie würzigen Ostfriesland-Pecorino oder cremiges Ziegen-Eis – alles natürlich in bester Qualität und handgemacht!

Auf den Höfen der Niedersächsischen Milch- und Käsestraße können Sie bei Hofbesuchen Menschen und Tiere kennen lernen, die Hofkäsereien besichtigen, an Schaukäsereien und Hofkäseschulen teilnehmen und natürlich die feinen Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte probieren und kaufen. Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Niedersachsen an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten www.hofkaese.de/verkostungen und www.hofkaese.de/hofbesuche sowie auf den Internetseiten der Betriebe.

Legende

Hofkäserei (Bio)
Hofkäserei (konventionell)
Hofkäserei im Aufbau
Hofmolkerei (Bio)
Hofmolkerei (konventionell)
Hofmolkerei im Aufbau
Dorfkäserei (Bio)
Dorfkäserei (konventionell)
Dorfkäserei im Aufbau
Einzelhandel
Mobile Käsereien
Schule
Käsemarkt

Unsere Mitglieder
der Niedersächsischen Milch- & Käsestraße

1
21369 Nahrendorf
Tel.: +49 (0)5855 1278
5
29459 Clenze
Tel.: +49 (0)5844 1446
7
29394 Lüder
Tel.: +49 (0)5824 3341
10
29399 Wahrenholz
Tel.: +49 (0)5835 8130
15
38539 Müden (Aller)
Tel.: +49 (0)5171 9888642
25
31275 Lehrte
Tel.: +49 (0)5175 980342
30
31275 Lehrte/Sievershausen
Tel.: +49 (0)5175 954710
35
38154 Glentorf
Tel.: +49 (0)5365 942240
40
38382 Beierstedt
Tel.: +49 (0)5354 994253
45
38312 Heiningen
Tel.: +49 (0)5334 6792
50
31185 Söhlde
Tel.: +49 (0)5129 2162162
55
31162 Bad Salzdetfurth
Tel.: +49 (0)5063 4384
60
31167 Bockenem
Tel.: +49 (0)5067 6460
65
38729 Hahausen
Tel.: +49 (0)5383 8106
70
37136 Landolfshausen
Tel.: +49 (0)5507 91285
75
37186 Moringen
Tel.: +49 (0)171 6018577
80
37130 Gleichen, Kreis Göttingen
Tel.: +49 (0)5508 92267
85
37130 Diemarden
Tel.: +49 (0)551 794579
90
37589 Kalefeld
Tel.: +49 (0)5553 995581
95
37574 Einbeck
Tel.: +49 (0)5561 1841
100
31085 Everode
Tel.: +49 (0)5184 958958
105
31028 Gronau/Leine
Tel.: +49 (0)5182 3307
110
31855 Aerzen
Tel.: +49 (0)5154 4459
115
31711 Luhden
Tel.: +49 (0)5722 981320
120
31749 Auetal / OT Borstel
Tel.: +49 (0)5753 961482
125
30966 Hemmingen / Hannover
Tel.: +49 (0)151 10782876
130
31558 Hagenburg
Tel.: +49 (0)1578 6856504
135
29693 Ahlden
Tel.: +49 (0)5164 2865
140
29693 Ahlden OT Eilte
Tel.: +49 (0)5164 2614
145
29664 Walsrode
Tel.: +49 (0)5166 331970
150
31608 Marklohe
Tel.: +49 (0)5021 65657
155
27333 Warpe
Tel.: +49 (0)4251 2559
160
27330 Asendorf
Tel.: +49 (0)4253 7019949
165
27249 Mellinghausen
Tel.: +49 (0)4272 959609
175
49419 Wagenfeld
Tel.: +49 (0)5774 1463
180
27232 Sulingen
Tel.: +49 (0)4271 4570
185
49448 Hüde
Tel.: +49 (0)5447 217
195
49090 Osnabrück
Tel.: +49 (0)541 122215
205
48465 Samern
Tel.: +49 (0)5923 5611
210
49767 Hebelermeer
Tel.: +49 (0)5935 705264
215
49733 Haren (Ems)
Tel.: +49 (0)5932 903737
220
49624 Löningen
Tel.: +49 (0)5432 902035
225
49635 Badbergen
Tel.: +49 (0)5436 966727
230
49685 Halen
Tel.: +49 (0)4473 943494
235
26169 Friesoythe / Altenoythe
Tel.: +49 (0)4491 921224
240
26871 Papenburg
Tel.: +49 (0)4961 72576
245
26899 Rhede
Tel.: +49 (0)4962 914953
250
26810 Westoverledingen
Tel.: +49 (0)4961 9217034
255
26736 Krumhörn
Tel.: +49 (0)4921 82046-33
260
26736 Krummhörn / Pilsum
Tel.: +49 (0)4926 307
265
26506 Norden, Ostfriesland
Tel.: +49 (0)4931 9753421
268
26629 Großefehn
Tel.: +49 (0)4943 9244638
270
26446 Friedeburg, Ostfriesland
Tel.: +49 (0)4465 944560
275
26340 Zetel OT Collstede
Tel.: +49 (0)160 1052130
280
26937 Seefeld
Tel.: +49 (0)4734 218
285
26931 Elsfleth
Tel.: +49 (0)4401 855857
290
26931 Elsfleth
Tel.: +49 (0)4404 2178
293
27809 Lemwerder
Tel.: +49 (0)421 6392148
295
27798 Hude-Grummersort
Tel.: +49 (0)4484 94072
300
27798 Hude-Hurrel
Tel.: +49 (0)4408 408
305
28816 Stuhr
Tel.: +49 (0)4206 306
310
28217 Bremen
Tel.: +49 (0)421 6167644
315
28215 Bremen
Tel.: +49 (0)421 69 50 38 78
320
28357 Bremen
Tel.: +49 (0)421 273368
325
28357 Bremen
Tel.: +49 (0)421 2781688
330
27321 Thedinghausen
Tel.: +49 (0)420 4687447
335
28870 Fischerhude
Tel.: +49 (0)4293 789640
340
28870 Ottersberg
Tel.: +49 (0)4293 1638
345
27729 Vollersode
Tel.: +49 (0)4793 95209
347
27711 Osterholz-Scharmbeck
Tel.: +49 (0)2434 4328088
350
27607 Geestland
Tel.: +49 (0)4743 1038
355
27432 Bremervörde-Ostendorf
Tel.: +49 (0)4769 461
360
21706 Drochtersen
Tel.: +49 (0)414 81627
365
21684 Stade
Tel.: +49 (0)176 34862294
370
21717 Fredenbeck
Tel.: +49 (0)4149 8373
375
21698 Bargstedt
Tel.: +49 (0)4164 6479
380
27404 Elsdorf
Tel.: +49 (0)428 69268122
385
27356 Rotenburg
Tel.: +49 (0)4268 8884787
390
27383 Wohlsdorf
Tel.: +49 (0)42639 4563
395
29643 Neuenkirchen-Tewel
Tel.: +49 (0)174 3418351
400
21224 Rosengarten, Kreis Harburg
Tel.: +49 (0)4108 41 82 754
402
21449 Radbruch
Tel.: +49 (0)170 5638029
405
21217 Seevetal
Tel.: +49 (0)4105 4957
410
22397 Hamburg
Tel.: +49 (0)170 4506614
415
21423 Fahrenholz
Tel.: +49 (0)4179 7477
420
21376 Salzhausen, Lüneburger Heide
Tel.: +49 (0)4172 961430
425
21385 Amelinghausen
Tel.: +49 (0)4132 9390660
430
21385 Rehlingen
Tel.: +49 (0)4132 9129-0
435
27386 Hemslingen
Tel.: +49 (0)4266 1055
440
21354 Bleckede
Tel.: +49 (0)5852 4089295
445
29490 Sammatz
Tel.: +49 (0)151 53760776