Milchhandwerk
Hofkäse
Handwerklicher Käse
aus Ihrer Region.
Genießen – erleben – selber machen!
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Die Niedersächsische Milch- & Käsestraße

Regionale Hofmilchspezialitäten mit Meeresbrise und Heideduft

... über die bunten Weiden der Lüneburger Heide bis zu den grünen Hügel des Weserberglandes: Bei den traditionell und in Handarbeit hergestellten Hofkäse- und Hofmilchspezialitäten aus Niedersachsen schmeckt man einfach den unverwechselbaren Charakter ihrer Region. Kein Wunder – schließlich wird ja in den Hofkäsereien, Dorfmolkereien und Milch-Manufakturen von Ostfriesland bis zum Harz auch jeder Käse, jeder Quark, jeder Joghurt und jedes Eis ausschließlich aus der naturbelassenen Milch der hofeigenen Kühe, Büffel, Schafe und Ziegen gemacht. So vielfältig und abwechslungsreich wie die wunderschönen Landschaften sind hier auch die Käse- und Milchdelikatessen. So bekommt man auf den mehr als vierzig Betrieben der „Niedersächsischen Milch- & Käsestrasse“ samtigen Büffelmozzarella ebenso wie würzigen Ostfriesland-Pecorino oder cremiges Ziegen-Eis – alles natürlich in bester Qualität und handgemacht!

Auf den Höfen der Niedersächsischen Milch- und Käsestraße können Sie bei Hofbesuchen Menschen und Tiere kennen lernen, die Hofkäsereien besichtigen, an Schaukäsereien und Hofkäseschulen teilnehmen und natürlich die feinen Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte probieren und kaufen. Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Niedersachsen an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten www.hofkaese.de/verkostungen und www.hofkaese.de/hofbesuche sowie auf den Internetseiten der Betriebe.

Legende

Hofkäserei (Bio)
Hofkäserei (konventionell)
Hofkäserei im Aufbau
Hofmolkerei (Bio)
Hofmolkerei (konventionell)
Hofmolkerei im Aufbau
Dorfkäserei (Bio)
Dorfkäserei (konventionell)
Dorfkäserei im Aufbau
Einzelhandel
Mobile Käsereien
Schule
Käsemarkt

Unsere Mitglieder
der Niedersächsischen Milch- & Käsestraße

1
21369 Nahrendorf
Tel.: +49 - 05855 - 1278
5
29459 Clenze
10
29399 Wahrenholz
Tel.: +49 - 05835 - 8130
15
38539 Müden (Aller)
Tel.: +49 - 05171 - 9888642
20
25
31275 Lehrte
Tel.: +49 - 05175 - 980342
30
31275 Lehrte/Sievershausen
Tel.: +49 - 05175 - 954710
35
38154 Glentorf
Tel.: +49 - 05365 - 942240
40
38382 Beierstedt
Tel.: +49 - 05354 - 994253
45
38312 Heiningen
Tel.: +49 - 05334 - 6792
50
31185 Söhlde
Tel.: +49 - 05129 - 2162162
55
31162 Bad Salzdetfurth
Tel.: +49 - 05063 - 4384
60
31167 Bockenem
Tel.: +49 - 05067 - 6460
65
38729 Hahausen
Tel.: +49 - 05383 - 8106
70
37136 Landolfshausen
Tel.: +49 - 05507 - 91285
75
80
37130 Gleichen, Kreis Göttingen
Tel.: +49 - 05508 - 92267
85
37130 Diemarden
Tel.: +49 - 0551 - 794579
90
37589 Kalefeld
Tel.: +49 - 05553 - 995581
95
37574 Einbeck
Tel.: +49 - 05561 - 1841
100
31085 Everode
Tel.: +49 - 05184 - 958958
105
31028 Gronau/Leine
Tel.: +49 - 05182 - 3307
110
31855 Aerzen
Tel.: +49 - 05154 - 4459
115
120
31749 Auetal / OT Borstel
Tel.: +49 - 05753 - 961482
125
30966 Hemmingen / Hannover
130
31558 Hagenburg
Tel.: +49 - 05033 - 980884
135
29693 Ahlden
Tel.: +49 - 05164 - 2865
140
29693 Ahlden OT Eilte
Tel.: +49 - 05164 - 2614
145
29664 Walsrode
Tel.: +49 - 05166 - 331970
150
31608 Marklohe
Tel.: +49 - 05021 - 65657
155
27333 Warpe
Tel.: +49 - 04251 - 2559
160
27330 Asendorf
Tel.: +49 - 04253 - 7019949
165
27249 Mellinghausen
170
31604 Raddestorf
175
49419 Wagenfeld
Tel.: +49 - 05774 - 1463
180
27232 Sulingen
Tel.: +49 - 04271 - 4570
185
49448 Hüde
Tel.: +49 - 05447 - 217
190
49219 Glandorf
Tel.: +49 - 05426 - 933309
195
49090 Osnabrück
Tel.: +49 - 0541 - 122215
200
205
48465 Samern
Tel.: +49 - 05923 - 5611
210
49767 Hebelermeer
Tel.: +49 - 05935 - 705264
215
49733 Haren (Ems)
Tel.: +49 - 05932 - 903737
220
49624 Löningen
Tel.: +49 - 05432 - 902035
225
49635 Badbergen
Tel.: +49 - 05436 - 966727
230
49685 Halen
Tel.: +49 - 04473 - 943494
235
26169 Friesoythe / Altenoythe
Tel.: +49 - 04491 - 921224
240
26871 Papenburg
Tel.: +49 - 04961 - 72576
245
26899 Rhede
Tel.: +49 - 04962 - 914953
250
26810 Westoverledingen
Tel.: +49 - 04961 - 9217034
255
26736 Krumhörn
Tel.: +49 - 04921 - 82046-33
260
26736 Krummhörn / Pilsum
Tel.: +49 - 04926 - 307
265
26506 Norden, Ostfriesland
Tel.: +49 - 04931 - 9753421
270
26446 Friedeburg, Ostfriesland
Tel.: +49 - 04465 - 944560
275
26340 Zetel OT Collstede
280
26937 Seefeld
Tel.: +49 - 04734 - 218
285
26931 Elsfleth
Tel.: +49 - 04401 - 855857
290
26931 Elsfleth
Tel.: +49 - 04404 - 2178
293
27809 Lemwerder
Tel.: +49 - 0421 - 6392148
295
27798 Hude-Grummersort
Tel.: +49 - 04484 - 94072
300
27798 Hude-Hurrel
Tel.: +49 - 04408 - 408
305
28816 Stuhr
Tel.: +49 - 04206 - 306
330
27321 Thedinghausen
Tel.: +49 - 0420 - 4687447
335
28870 Fischerhude
Tel.: +49 - 04293 - 789640
340
28870 Ottersberg
Tel.: +49 - (0)4293 - 1638
345
27729 Vollersode
Tel.: +49 - 04793 - 95209
350
27607 Geestland
Tel.: +49 - 04743 - 1038
355
27432 Bremervörde-Ostendorf
Tel.: +49 - 04769 - 461
360
21706 Drochtersen
Tel.: +49 - 0414 - 81627
365
21684 Stade
Tel.: +49 - 04141 - 982661
370
21717 Fredenbeck
Tel.: +49 - 04149 - 8373
375
21698 Bargstedt
Tel.: +49 - 04164 - 6479
380
27404 Elsdorf
Tel.: +49 - 0428 - 69268122
385
27356 Rotenburg
Tel.: +49 - 04268 - 8884787
390
27383 Wohlsdorf
Tel.: +49 - 042639 - 4563
395
29643 Neuenkirchen-Tewel
400
21224 Rosengarten, Kreis Harburg
Tel.: +49 - 04108 - 41 82 754
405
21217 Seevetal
Tel.: +49 - 04105 - 4957
415
21423 Fahrenholz
Tel.: +49 - 04179 - 7477
420
21376 Salzhausen, Lüneburger Heide
Tel.: +49 - 04172 - 961430
425
21385 Amelinghausen
Tel.: +49 - 04132 - 912043
430
21385 Rehlingen
Tel.: +49 - 04132 - 9129-0
435
27386 Hemslingen
Tel.: +49 - 04266 - 1055
440
21354 Bleckede
Tel.: +49 - 05852 - 4089295
445
29490 Sammatz