Die Niedersächsische Milch- & Käsestraße

Regionale Hofmilchspezialitäten mit Meeresbrise und Heideduft

Von den Salzwiesen auf den Nordsee-Deichen über die bunten Weiden der Lüneburger Heide bis zu den grünen Hügel des Weserberglandes: Bei den traditionell und in Handarbeit hergestellten Hofkäse- und Hofmilchspezialitäten aus Niedersachsen schmeckt man einfach den unverwechselbaren Charakter ihrer Region. Kein Wunder – schließlich wird ja in den Hofkäsereien, Dorfmolkereien und Milch-Manufakturen von Ostfriesland bis zum Harz auch jeder Käse, jeder Quark, jeder Joghurt und jedes Eis ausschließlich aus der naturbelassenen Milch der hofeigenen Kühe, Büffel, Schafe und Ziegen gemacht. So vielfältig und abwechslungsreich wie die wunderschönen Landschaften sind hier auch die Käse- und Milchdelikatessen. So bekommt man auf den mehr als vierzig Betrieben der „Niedersächsischen Milch- & Käsestrasse“ samtigen Büffelmozzarella ebenso wie würzigen Ostfriesland-Pecorino oder cremiges Ziegen-Eis – alles natürlich in bester Qualität und handgemacht!

Auf den Höfen der Niedersächsischen Milch- und Käsestraße können Sie bei Hofbesuchen Menschen und Tiere kennen lernen, die Hofkäsereien besichtigen, an Schaukäsereien und Hofkäseschulen teilnehmen und natürlich die feinen Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte probieren und kaufen. Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Niedersachsen an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten www.hofkaese.de/verkostungen und www.hofkaese.de/hofbesuche sowie auf den Internetseiten der Betriebe.

Unsere Mitglieder der Niedersächsischen Milch- & Käsestraße

26899 Rhede · Tel.: 04962 - 914953
www.hof-emsauen.de
26954 Nordenham
speckelssuhren@gmx.de
27383 Scheeßel · Tel.: 042639 - 4563
www.roepers-hof.de
26871 Papenburg · Tel.: 04961 - 9804919
peaks.cheese@gmail.com
37130 Gleichen, Kreis Göttingen · Tel.: 05508 - 92267
www.traupes.de
49419 Wagenfeld · Tel.: 05774 - 1463
sandra.fiedler74@web.de
21717 Fredenbeck · Tel.: 04149 - 8373
hof-miessner@gmx.de
27404 Elsdorf · Tel.: 0428 - 69268122
info@hmk-elsdorf.de
26931 Elsfleth · Tel.: 04404 - 2178
bettinafranksager@t-online.de
1
21369 Nahrendorf · Tel.: 05855 - 1278
www.tangsehl.de
2
21385 Rehlingen · Tel.: 04132 - 9129-0
www.sos-hof-bockum.de
3
21385 Amelinghausen · Tel.: 04132 - 912043
www.bauckhof.de
4
21423 Fahrenholz · Tel.: 04179 - 7477
www.landkaeserei-fehling.de
5
21698 Bargstedt · Tel.: 04164 - 6479
www.jithofer-kaeserei.de
6
27356 Rotenburg · Tel.: 04268 - 8884787
www.boehlings-hofkaeserei.de
7
26736 Krummhörn / Pilsum · Tel.: 04926 - 307
www.kaesehofladen.de
9
26937 Seefeld · Tel.: 04734 - 218
www.hof-butendiek.de
10
26871 Papenburg · Tel.: 04961 - 72576
www.Engelnhof.de
11
27248 Ehrenburg · Tel.: 04275 - 333
www.wesenstedter-bauernkäse.de
12
27333 Warpe · Tel.: 04251 - 2559
www.buenkemuehler.de
13
27321 Thedinghausen · Tel.: 04204 - 689111
www.biohof-boese-hartje.de
14
27330 Asendorf · Tel.: 04253 - 7019949
www.die-ziegerei.de
15
27333 Warpe · Tel.: 05022 - 643
www.wasserbüffelhof-warpe.de
16
27432 Bremervörde-Ostendorf · Tel.: 04769 - 461
www.milchschafhof-bruenjes.de
17
26169 Friesoythe / Altenoythe · Tel.: 04491 - 7849637
www.gutaltenoythe.de
18
27729 Vollersode · Tel.: 04793 - 95209
www.hofladen-luetjen.de
19
27798 Hude-Grummersort · Tel.: 04484 - 94072
www.hofgemeinschaft-grummersort.de
20
27798 Hude-Hurrel · Tel.: 04408 - 408
haverkamps.hofkaeserei@ewetel.net
21
28357 Bremen · Tel.: 0421 - 2781688
heikerkhb@web.de
22
27386 Hemslingen · Tel.: 04266 - 1055
www.kaese-beddies.de
23
29693 Ahlden · Tel.: 05164 - 2614
www.eilter-bauernkaese.de
24
30559 Hannover · Tel.: 0511 - 58666-26
www.cheesecenter.de
25
31032 Betheln · Tel.: 05182 - 3307
renate-wilhelm@t-online.de
26
31275 Lehrte · Tel.: 05175 - 980342
www.adolphshof.de
27
37574 Einbeck · Tel.: 05561 - 1841
tanjaundbernd@googlemail.com
28
31749 Auetal / OT Borstel · Tel.: 05753 - 961482
www.hofladen-bredemeier.de
29
37130 Diemarden · Tel.: 0551 - 794579
fuellgrabe@t-online.de
30
37136 Landolfshausen · Tel.: 05507 - 91285
www.kaesehof-landolfshausen.de
31
37181 Hardegsen · Tel.: 05505 - 3155
www.milchschafhof-lutterhausen.de
32
31085 Everode · Tel.: 05184 - 958958
www.hof-luna.de
33
37589 Kalefeld · Tel.: 05553 - 995581
www.bulles-biokaese.de
34
38154 Glentorf · Tel.: 05365 - 942240
www.horstberg.de
35
38312 Heiningen · Tel.: 05334 - 6792
www.klostergut-heiningen.info
36
27327 Martfeld · Tel.: 04255 - 384
stubbe52@web.de
37
38382 Beierstedt · Tel.: 05354 - 994253
www.heesehof.de
38
48465 Samern · Tel.: 05923 - 5611
www.dennemann.de
39
49134 Wallenhorst · Tel.: 0541 - 6855718
www.wabe-zentrum.de
40
49143 Schledehausen/Astrup · Tel.: 05402 - 8075
www.dicke-eiche.de
41
27616 Beverstedt · Tel.: 04747 - 931105
www.lunetaler.de
42
49448 Hüde · Tel.: 05447 - 217
www.hofkaeserei-jacob.de
43
49090 Osnabrück · Tel.: 0541 - 122215
www.hof-goesling.de
44
49624 Löningen · Tel.: 05432 - 902035
h.bego-ghina@gmx.de
45
49685 Halen · Tel.: 04473 - 943494
46
49635 Badbergen · Tel.: 05436 - 966727
www.dahlhorster.de
47
31185 Söhlde · Tel.: 05129 - 2162162
www.hof-im-greth.de
48
31634 Steimbke OT Lichtenhorst · Tel.: 05165 - 5619807
www.lachevrerie.de
49
31608 Marklohe · Tel.: 05021 - 65657
eckhardthieler@gmail.com
50
29490 Sammatz
michaelshof@sammatz.de
51
29369 Ummern · Tel.: 05083 - 434
john@andreas-john.net
52
29462 Güstritz · Tel.: 05841 - 9745380
www.hofmeierei.de
53
29664 Walsrode · Tel.: 05166 - 331970
winkelmanngs@arcor.de
54
29693 Ahlden · Tel.: 05164 - 2865
www.eilter-kaeseschule.de
55
27249 Mellinghausen
eselhofbult@gmail.com
56
27232 Sulingen · Tel.: 04271 - 4570
nadine.junggebauer@web.de
57
26736 Krummhörn-Eilsum · Tel.: 04920 - 910860
www.luettje-plaats.de
58
21354 Bleckede · Tel.: 05852  - 4089295
www.schafsmilchkäse.de
60
28357 Bremen · Tel.: 0421 - 273368
www.snuten-lekker.de
61
28215 Bremen · Tel.: 0421 - 69 50 38 78
www.findorffer-kaesekontor.de
62
28217 Bremen · Tel.: 0421 - 6167644
www.nussbaum-kaese.de
63
49453 Rehden · Tel.: 05446 - 90294-0
www.siebenhaeuser.com
64
31162 Bad Salzdetfurth · Tel.: 05063 - 4384
ilonaloppbreitenstein@gmx.de
65
29459 Clenze
66
27619 Schiffdorf
TinaBruchhaeuser@gmx.de
67
21684 Stade · Tel.: 04141 - 982661
edlema@freenet.de
68
31558 Hagenburg · Tel.: 05033 - 980884
s.rindchen@gmx.de
69
38729 Hahausen · Tel.: 05383 - 8106
hansendaniel@arcor.de
70
31167 Bockenem · Tel.: 05067 - 6460
www.niehoffs-hofmolkerei.de
71
31515 Wunstorf / Ortsteil Luthe · Tel.: 05031 - 991140
m.meinecke1@web.de
72
21706 Drochtersen · Tel.: 0414 - 81627
oltmann-gbr@t-online.de
73
21717 Fredenbeck
biobergkaese@aol.de
74
21376 Salzhausen, Lüneburger Heide · Tel.: 04172 - 961430
www.hof-luebberstedt.de
75
49767 Hebelermeer
loes.hektor@gmail.com

Kontakt

Niedersächsische
Milch- & Käsestraße

Ansprechpartnerin: Annette Alpers-Tipke
Jithof
21698 Bargstedt

Tel.: 04164 – 6479
Fax: 04164 – 1218
niedersachsen@milchundkaesestrasse.de

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Unsere interaktive Landkarte mit allen Mitgliedern der Niedersächsischen Milch- & Käsestraße. mehr …

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