Die Rheinland-Pfälzische Milch- & Käsestraße

Hofkäse mit Weinbegleitung und „Musik“

Zwischen Rhein und Mosel, Nahe und Ahr gedeihen nicht nur die Weinreben prächtig – hier gibt es auch wunderbar saftige, grüne Wiesen, die sich bestens als Standorte für die Haltung von Kühen, Ziegen und Schafen eignen. Aus der naturbelassenen Milch ihrer Tiere machen Hofkäsereien und Dorfmolkereien von der Eifel bis zum Westerwald, vom Hunsrück bis nach Rheinhessen dann in traditioneller Handarbeit feinste Hofkäse und Hofmolkerei-Delikatessen – alle mit dem ursprünglichen Geschmack ihrer Region. Natürlich wird hier auf die harmonische Verbindung zwischen Wein und Käse viel Wert gelegt. So passen zum Beispiel fruchtbetonte Riesling-Weine von der Mosel wunderbar zu allen Ziegenkäse-Delikatessen. Und der berühmte Mainzer „Handkäs’“, der gerne mit „Musik“, also in einer würzigen Essig-Öl-Marinade mit Zwiebeln serviert wird, schmeckt köstlich in Begleitung einer feinen Spätlese von der Nahe. Auf der „Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestrasse“ finden Einheimische und Gäste, Gastronomen und Händler mittlerweile über zwanzig Hofkäsereien und Dorfmolkereien, bei denen man handgemachte Hofkäse und Hofmilchprodukte probieren und kaufen kann. Am besten vorher per Mail oder telefonisch anmelden – die Hofkäserinnen und Hofkäser freuen sich auf Ihren Besuch!

Auf den Höfen der Rheinland-Pfälzischen Milch- und Käsestraße können Sie bei Hofbesuchen Menschen und Tiere kennen lernen, die Hofkäsereien besichtigen, an Schaukäsereien und Hofkäseschulen teilnehmen und natürlich die feinen Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte probieren und kaufen. Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Rheinland-Pfalz an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten www.hofkaese.de/verkostungen und www.hofkaese.de/hofbesuche sowie auf den Internetseiten der Betriebe.

Unsere Mitglieder der Rheinland-Pfälzischen Milch- & Käsestraße

1
54584 Jünkerath · Tel.: +49 - (0)6597 - 9022688
kaeserei.Bauer@web.de
2
54516 Wittlich · Tel.: +49 - (0)6571 - 3248
www.demeterhofbreit.de
3
54518 Heidweiler · Tel.: +49 - (0)6507 - 5225
www.mosel-kaese-event.de
4
54675 Hommerdingen · Tel.: +49 - (0)6522 - 1027
www.hommerdinger.de
5
54595 Wascheid bei Prüm · Tel.: +49 - (0)6551 - 984173
www.hof-steinrausch.de
6
56861 Reil an der Mosel
wsb@arcormail.de
7
54558 Gillenfeld · Tel.: +49 - (0)6573 - 9148
www.vulkanhof.de
8
54552 Sarmersbach · Tel.: +49 - (0)6592 - 3712
www.eifler-bauernkäserei.de
12
57632 Burglahr · Tel.: +49 - (0)2685 - 495
www.heinrichshof-westerwald.de
13
57614 Mudenbach · Tel.: +49 - (0)2688 - 8934
hof_farrenau@t-online.de
14
56340 Osterspai · Tel.: +49 - (0)2627 - 974026
ChristophReifferscheid@gmail.com
15
56357 Niederwallmenach · Tel.: +49 - (0)6772 - 94966
www.juchemshof.de
16
66882 Katzenbach · Tel.: +49 - (0)6371 - 9793601
www.smart-working-farm.de
17
56283 Kratzenburg · Tel.: +49 - (0)6747 - 9523992
www.birkenhof-kratzenburg.de
18
55481 Schwarzen · Tel.: +49 - (0)6763 - 3661
marcs.ziegenhof@gmail.com
19
55444 Dörrebach / Hunsrück · Tel.: +49 - (0)6724 - 3526
www.hof-lehnmuehle.de
20
67677 Enkenbach-Alsenborn · Tel.: +49 - (0)6303 - 9254978
@
21
67435 Neustadt an der Weinstraße · Tel.: +49 - (0)6321 - 60504
www.zeiselbacherhof.de
23
67317 Altleiningen · Tel.: +49 - (0)6356 - 96380
www.lebenshilfe-duew.de
24
76829 Landau in der Pfalz · Tel.: +49 - (0)6341 - 283186
www.die-meckerei.de
25
76829 Ranschbach · Tel.: +49 - (0)6345 - 919406
www.zeidler-und-caprahof.de
26
76846 Hauenstein, Pfalz
amyberta908@googlemail.com
27
66871 Albessen · Tel.: +49 - (0)6384 - 6447
ziegenhof-theiss.de
29
55767 Wilzenberg-Hußweiler · Tel.: +49 - (0)6787 - 971500
www.bornwiesenhof-hunsrueck.de
30
55608 Berschweiler · Tel.: +49 - (0)6752 - 2106 oder 94197
www.schwalbenhof.de
33
57632 Rott · Tel.: +49 - (0)2685 - 7914
sewa-rott@t-online.de
34
57632 Seelbach
Desiree@Ruebengarten.de
35
55444 Dörrebach
36
56290 Beltheim-Sevenich
louis.reimer@t-online.de
37
55494 Mörschbach · Tel.: +49 - (0)6724 - 95330
naturgut@soonwald.gmbh
38
55459 Grolsheim
www.qulibri.de
39
55618 Simmertal · Tel.: +49 - (0)171 - 5373706

Kontakt

Rheinland-Pfälzische
Milch- & Käsestraße
Alte Poststraße 87
85356 Freising

Tel.: 08161 / 787 36 03
Fax: 08161 / 787 36 81
rheinland-pfalz@milchundkaesestrasse.de

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