Milchhandwerk
Hofkäse
Handwerklicher Käse
aus Ihrer Region.
Genießen – erleben – selber machen!
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Die Milch- & Käsestraße in Sachsen-Anhalt

Vom Harz bis zum Jerichower Land und von Börde bis zum Burgenland werden überlieferte Bräuche und traditionelle regionale Spezialitäten wie der weltweit bekannte Harzer Käse hochgeschätzt

... darf natürlich auch auf einem der wohl bekanntesten Feste in Sachsen-Anhalt, der Walpurgisnacht, die am 30. April in vielen Harzorten gefeiert wird, nicht fehlen: Schließlich ist der Sauermilchkäse mit der feinen Kümmelnote und einem sensationell niedrigen Fettgehalt von nur einem Prozent nicht nur besonders köstlich, sondern gerade bei kalorienbewussten Käse-Feinschmeckern auch äußerst beliebt. Den „Harzer Roller“ und andere handwerklich hergestellte Molkereidelikatessen und Käsespezialitäten bekommt man in den Hof- und Dorfkäsereien, die sich zur „Milch- und Käsestraße Sachsen-Anhalt“ zusammengeschlossen haben.

Auf den Höfen der Milch- und Käsestraße Sachsen-Anhalt können Sie bei Hofbesuchen Menschen und Tiere kennen lernen, die Hofkäsereien besichtigen, an Schaukäsereien und Hofkäseschulen teilnehmen und natürlich die feinen Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte probieren und kaufen. Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Sachsen-Anhalt an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten www.hofkaese.de/verkostungen und www.hofkaese.de/hofbesuche sowie auf den Internetseiten der Betriebe.

Legende

Hofkäserei (Bio)
Hofkäserei (konventionell)
Hofkäserei im Aufbau
Hofmolkerei (Bio)
Hofmolkerei (konventionell)
Hofmolkerei im Aufbau
Dorfkäserei (Bio)
Dorfkäserei (konventionell)
Dorfkäserei im Aufbau
Einzelhandel
Mobile Käsereien
Schule
Käsemarkt

Unsere Mitglieder
der Milch- & Käsestraße in Sachsen-Anhalt

39249 Glinde
Tel.: +49 (0)39298 3930
39264 Gehrden
Tel.: +49 (0)34783 60551
39264 Lindau
Tel.: +49 (0)39246 659927
06785 Oranienbaum - Wörlitz
Tel.: +49 (0)34905 4150
06388 Südliches Anhalt OT Pfaffendorf
Tel.: +49 (0)34976 36136
06108 Halle
Tel.: +49 (0)345 6856312
06722 Wetterzeube OT Schleckweda
Tel.: +49 (0)36693 22747
06648 Eckartsberga
Tel.: +49 (0)174 2458887
06632 Balgstädt OT Dietrichroda
Tel.: +49 (0)34465 21005
06456 Arnstein OT Greifenhagen
Tel.: +49 (0)34781 29250
06502 Thale OT Westerhausen
Tel.: +49 (0)173 9587689
06502 Thale OT Westerhausen
Tel.: +49 (0)3946 9070490
39638 Gardelegen OT Wiepke
Tel.: +49 (0)3907 7799875