Die Milch- & Käsestraße in Sachsen-Anhalt

Vom Harz bis zum Jerichower Land und von Börde bis zum Burgenland werden überlieferte Bräuche und traditionelle regionale Spezialitäten wie der weltweit bekannte Harzer Käse hochgeschätzt

Die berühmte Käsespezialität darf natürlich auch auf einem der wohl bekanntesten Feste in Sachsen-Anhalt, der Walpurgisnacht, die am 30. April in vielen Harzorten gefeiert wird, nicht fehlen: Schließlich ist der Sauermilchkäse mit der feinen Kümmelnote und einem sensationell niedrigen Fettgehalt von nur einem Prozent nicht nur besonders köstlich, sondern gerade bei kalorienbewussten Käse-Feinschmeckern auch äußerst beliebt. Den „Harzer Roller“ und andere handwerklich hergestellte Molkereidelikatessen und Käsespezialitäten bekommt man in den Hof- und Dorfkäsereien, die sich zur „Milch- und Käsestraße Sachsen-Anhalt“ zusammengeschlossen haben.

Auf den Höfen der Milch- und Käsestraße Sachsen-Anhalt können Sie bei Hofbesuchen Menschen und Tiere kennen lernen, die Hofkäsereien besichtigen, an Schaukäsereien und Hofkäseschulen teilnehmen und natürlich die feinen Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte probieren und kaufen. Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Sachsen-Anhalt an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten www.hofkaese.de/verkostungen und www.hofkaese.de/hofbesuche sowie auf den Internetseiten der Betriebe.

Unsere Mitglieder der Milch- & Käsestraße Sachsen-Anhalt

1
39249 Glinde · Tel.: +49 - (0)39298 - 3930
www.glinder-ziegenhof.de
2
39264 Lindau · Tel.: +49 - (0)39246 - 659927
www.jaare.eu
3
06917 Jessen OT Holzdorf · Tel.: +49 - (0)3538 - 9874966
kemal.boyraz@boyraz.eu
4
06388 Südliches Anhalt OT Pfaffendorf · Tel.: +49 - (0)34976 - 36136
www.hof-pfaffendorf-molkerei.de
6
06722 Wetterzeube OT Schleckweda · Tel.: +49 - (0)36693 - 22747
www.ziegenhof-schleckweda.de
7
06632 Balgstädt OT Dietrichroda · Tel.: +49 - (0)34465 - 21005
sonnengut-gerster.de
8
06502 Thale OT Westerhausenw · Tel.: +49 - (0)173 - 9807907
www.kaesehof-am-harz.de
9
06502 Thale OT Westerhausen · Tel.: +49 - (0)3946 - 9070490
www.hofladen-westerhausen.de
10
06456 Arnstein OT Greifenhagen · Tel.: +49 - (0)34781 - 29250
www.biotopia-greifenhagen.de
11
03647 Pfeiffhausen
info@schafziegenhof-pfeiffhausen.de
12
39638 Gardelegen OT Wiepke

Kontakt

Milch- & Käsestraße
Sachsen-Anhalt
Alte Poststraße 87
85356 Freising

Tel.: 08161 / 787 36 03
Fax: 08161 / 787 36 81
sachsen-anhalt@milchundkaesestrasse.de

•••

Interaktive Landkarte

Unsere interaktive Landkarte mit allen Mitgliedern der Milch- & Käsestraße Sachsen-Anhalt. mehr …

•••
UNSERE
GÜTESIEGEL
© 2019 • VHM - Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. - srv3