O wie Oktober

Unser Hofkäsemonat

Der Oktober ist unser jährlich wiederkehrender „Hofkäsemonat“, in dem wir mit Veranstaltungen, Märkten und Messen in ganz Deutschland auf unsere köstlichen Hofkäse aufmerksam machen und in dem auch die „Große Hofkäseprüfung“ stattfindet. Bei dieser Prüfung haben alle Hofkäsereien die Möglichkeit, mit ihren Hofkäsespezialitäten teilzunehmen. Es gibt eine Publikumsprüfung und eine Expertenprüfung mit einer Jury aus Käsefachleuten, Wissenschaftlern und Käsefachhändlern. So werden die besten Hofkäse des Jahres ermittelt – die ersten drei erhalten dann die „Käseharfe“ in Gold, Silber und Bronze!

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