Mango-Prosciutto-Salat mit Emmentalerchips

aus Irland

Und so wird’s gemacht:

Ofen auf 180°C vorheizen.

Für die Käsechips ein Backbleck mit Backpapier belegen und den fein geriebenen Emmentaler in 12-14 kleinen Häufchen darauf verteilen. Etwas Abstand zwischen den Häufchen lassen, da Käse schmilzt und verläuft. Für 6-8 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen.

Käsechips, Salatblätter, Mangoscheiben, Zwiebeln und Schinken in eine Schale geben und sacht miteinandern mischen. Sofort servieren.

Das braucht man:

Für 12 - 14 Stück