Milchhandwerk
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Garam Masala mit Halloumi Käse

aus Schweden

Und so wird’s gemacht:

Je einen EL Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

Das Garam Masala Gewürz dazugeben und eine Minute lang mitbraten.

Kichererbsen, Spinat und Joghurt hinzufügen und sorgfältig verrühren. 5-10 Minuten köcheln lassen.

Halloumi in einer Pfanne braten und anschließend zum Garam Masala hinzugeben. Mit Salz abschmecken.

Serviervorschlag: Mit Mango Chutney und Basmatireis anrichten.

Das braucht man:

für 2 Personen

3 TL Garam Masala Gewürz
200 g Kichererbsen
400 ml Joghurt
300 g Babyspinat
250 g Halloumi