Wintereis vom Hof
Wer sagt eigentlich, dass Eis nur im Sommer schmeckt?
Winter ist die perfekte Zeit für cremiges Hofeis mit winterlichen Aromen: Zimt, Bratapfel, Spekulatius, Karamell, Haselnuss, Honig oder Glühwein – handgemacht aus frischer Milch, Sahne oder Joghurt vom Hof.
Der Trick: weniger Kältegefühl, mehr Geschmack. Durch aromatische Gewürze, kräftige Nüsse und natürliche Süße schmeckt Wintereis vollmundig und ist ideal für das kleine Süße nach dem Festschmaus.
Eines dieser handwerklichen Genussmomente stellt das Gut Wulfsdorf aus Schleswig-Holstein her (siehe Foto).
Wusstest du?
Handwerkliches Hofeis enthält oft weniger Luft als industrielles Eis (”Overrun”) – dadurch ist es dichter, cremiger und intensiver im Geschmack.
Genusstipp
Wintereis schmeckt besonders gut mit warmen Toppings: Heiße Kirschen, Zimtschaum, Bratapfelkompott oder flüssige Schokolade – heiß & kalt, ein Traum!
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gutwulfsdorf
HofGutWulfsdorf
Gewinnspiel
Bis Weihnachten stellen wir hinter jedem Türchen eine Käsesorte oder ein Milchprodukt vor, ergänzt mit Wissenswertem sowie einem winter- bzw. weihnachtlichen Genusstipp. Dazu verlosen wir auf Instagram zweimal eine Teilnahme an einer Hofkäseschule zu finden unter www.hofkaese.de/kaeseschulen
Teilnahmebedingungen in Kürze
- Kommentiere oder like unseren Post unter Instagram/milchhandwerk respektvoll.
- Das Gewinnspiel läuft vom 01.12.2025 - 07.01.2026. Die Gewinner:innen werden am 12.01.2026 elektronisch ausgelost und per DM benachrichtigt.
- Mit der Teilnahme nimmst du die Teilnahmebedingungen an und stimmst du zu, dass dein Name im Falle eines Gewinns auf dem Account @milchhandwerk genannt wird.
- Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. .
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
Die ausführlichen Teilnahmebedingungen findest du hier:
