Festtagskäseplatte
Der krönende Abschluss deines Adventskalenders: eine festliche Käseplatte mit regionalen Hofkäsen.
Mische
- frisch (Ziegen- oder Schafmilchfrisch- bzw. schnittkäse)
- mild (Butterkäse, Hofgouda)
- aromatisch (Bergkäse, Cheddar)
- würzig (Rotgeschmiert)
- cremig (Weichkäse) und
- süßlich (Hartkäse aus Schafmilch, Blauschimmelkäse)
Dekoriere mit Trauben, Feigen, Nüssen und etwas Honig – fertig ist der Weihnachtsgenuss.
Tipps zum Food-Pairing mit Wein oder Schokolade findest du unter www.hofkaese.de/foodpairing
Viele Hofkäsereien bieten auf Bestellung oder im Hofcafé auch tolle Käseplatten an, so wie der Mathislehof Hinterzarten aus Baden-Württemberg (siehe Foto).
Wusstest du?
Käse entfaltet sein Aroma am besten bei Zimmertemperatur – also 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Frische Käse können direkt aus dem Kühlschrank dazu gegeben werden.
Gewinnspiel
Bis Weihnachten stellen wir hinter jedem Türchen eine Käsesorte oder ein Milchprodukt vor, ergänzt mit Wissenswertem sowie einem winter- bzw. weihnachtlichen Genusstipp. Dazu verlosen wir auf Instagram zweimal eine Teilnahme an einer Hofkäseschule zu finden unter www.hofkaese.de/kaeseschulen
Teilnahmebedingungen in Kürze
- Kommentiere oder like unseren Post unter Instagram/milchhandwerk respektvoll.
- Das Gewinnspiel läuft vom 01.12.2025 - 07.01.2026. Die Gewinner:innen werden am 12.01.2026 elektronisch ausgelost und per DM benachrichtigt.
- Mit der Teilnahme nimmst du die Teilnahmebedingungen an und stimmst du zu, dass dein Name im Falle eines Gewinns auf dem Account @milchhandwerk genannt wird.
- Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. .
- Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
Die ausführlichen Teilnahmebedingungen findest du hier:
