So macht man Hofkäse

Schritt für Schritt zeigen wir Ihnen in unseren Bilderstrecken, wie unsere Hofkäse handwerklich und traditionell hergestellt werden.

Kolvenbacher Ziegenhof

So entsteht die „Ziegenrolle Asche“ auf dem Kolvenbacher Ziegenhof.

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So entsteht der Weichkäse „Schwalbert“ in der Hofkäserei des Schwalbenhofs.

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So entsteht der „Heggelbacher Camem-bert“ in der Hofkäserei Heggelbach.

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So entsteht der Schnittkäse „RotVino“ in der Hofkäserei Dannwisch.

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So entsteht der Weichkäse „Münster“ in der Hofkäserei des Lehenhofes.

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So entsteht der Hartkäse „Boller Riesenrad“ auf dem Sonnenhof.

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UNSERE
GÜTESIEGEL