Die Milch- & Käsestraße Nordrhein-Westfalen

Das bevölkerungsreichste Bundesland bietet vom Niederrhein bis nach Ostwestfalen auch beim Käse ein vielfältiges Angebot für Feinschmecker

Vom Westfälischen Pumpernickel bis zum Düsseldorfer Senf, vom Rheinischen Apfelkraut bis zu Aachener Printen und vom Westfälischen Knochenschinken bis zum Nieheimer Sauermilchkäse reichen die regionalen Spezialitäten, die hier auch heute noch nach traditionellen Rezepten hergestellt werden und die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt sind. Kulinarisch sehr zu empfehlen sind die Kombinationen der verschiedenen Delikatessen – so wie würziger Schnittkäse mit süßlichem Pumpernickel oder cremiger Frischkäse mit feinherbem Apfelkraut. Im nordrhein-westfälischen Nieheim kann man übrigens auch das „Deutsche Käsemuseum“ besuchen und erfährt in einer im Original wiederaufgebauten alten Käseküche alles Wissenswerte über Käse und die handwerkliche Käseherstellung.

Auf den Höfen der Milch- & Käsestraße Nordrhein-Westfalen können Sie bei Hofbesuchen Menschen und Tiere kennen lernen, die Hofkäsereien besichtigen, an Schaukäsereien und Hofkäseschulen teilnehmen und natürlich die feinen Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte probieren und kaufen. Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Nordrhein-Westfalen an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten www.hofkaese.de/verkostungen und www.hofkaese.de/hofbesuche sowie auf den Internetseiten der Betriebe.

Unsere Mitglieder der Milch- & Käsestraße Nordrhein-Westfalen

1
32469 Petershagen-Ilse · Tel.: +49 - (0)5705 - 7816
www.doermanns.de
2
33803 Steinhagen · Tel.: +49 - (0)5204 - 888210
www.dorfmilch.de
3
32758 Detmold · Tel.: +49 - (0)5231 - 390998
jmeierhenrich@t-online.de
4
32825 Blomberg-Höntrup · Tel.: +49 - (0)5235 - 509170
Milchschafhof.Huels@gmx.de
5
37688 Beverungen-Jakobsberg
www.diemilchhandwerker.de
6
34434 Körbecke-Borgentreich · Tel.: +49 - (0)5643 - 1669
www.biohof-jacobi.de
7
33165 Lichtenau · Tel.: +49 - (0)5295 - 930287
www.kaeserei-hardtmuehle.de
8
33178 Borchen · Tel.: +49 - (0)5251 - 87359-15 (Käserei)
biomanufaktur.schlosshamborn.de
9
33154 Salzkotten-Scharmede · Tel.: +49 - (0)5258 - 7188
www.milchhof-werning.de
10
59602 Rüthen / Meiste · Tel.: +49 - (0)2952 - 3393
www.meisterziegenhof.de
11
59872 Meschede · Tel.: +49 - (0)291 - 2995260
www.koenigsmuenster.de
12
57392 Schmallenberg · Tel.: +49 - (0)2971 - 908168
www.bauernkaeserei.de
13
53797 Lohmar, Rheinland
www.krewelshof.de
14
57234 Wilnsdorf · Tel.: +49 - (0)2739 - 47698
www.birkenhof-siegerland.de
15
57234 Wilnsdorf-Wilgersdorf
www.edel-kaeserei.de
16
57078 Siegen-Meiswinkel · Tel.: +49 - (0)2732 - 26266
www.gutesvomschaf.de
17
46286 Dorsten · Tel.: +49 - (0)2369 - 79242
www.hof-kerkmann.de
18
51709 Marienheide · Tel.: +49 - (0)2264 - 1585
www.schaeferhof.de
19
53804 Much · Tel.: +49 - (0)2245 - 3021
www.jules-kaesekiste.de
20
42929 Wermelskirchen
www.ziegenhof-deppe.de
21
59872 Meschede · Tel.: +49 - (0)291 - 51164
smw1973@gmx.de
22
53773 Hennef (Sieg) · Tel.: +49 - (0)2248 - 4761
www.bauerbernd.de
23
53909 Zülpich-Oberelvenich · Tel.: +49 - (0)2252 - 950320
www.bollheim.de
24
53902 Bad Münstereifel · Tel.: +49 - (0)2253 - 544456
www.kolvenbacher-ziegenhof.de
25
52156 Monschau · Tel.: +49 - (0)2472 - 909388
eifel_milchbauer@web.de
26
52152 Simmerath · Tel.: +49 - (0)2473 - 9286041
henn-agrarservice@web.de
27
52074 Aachen-Orsbach · Tel.: +49 - (0)241 - 14774
kontakt@michaelshof.eu
28
50679 Köln
schneider.ka@gmx.de
29
51069 Köln · Tel.: +49 - (0)221 - 79003642
www.kaese-glueck.de
30
42799 Leichlingen · Tel.: +49 - (0)2174 - 3455
www.bauernkaese.com
31
42553 Velbert · Tel.: +49 - (0)2053 - 2306 oder 48894
www.schepershof.de
32
42553 Velbert-Neviges · Tel.: +49 - (0)2052 - 2912
www.hofvorberg.de
33
47802 Krefeld · Tel.: +49 - (0)2151 - 563977
www.schultebockholt.de
34
41844 Wegberg · Tel.: +49 - (0)2434 - 9269939
www.kleine-farm-rickelrath.de
36
47559 Kranenburg · Tel.: +49 - (0)2826 - 92327
hansencokg@t-online.de
37
58339 Breckerfeld · Tel.: +49 - (0)2338 - 488745
karla.allwicher@gmx.de
38
46499 Hamminkeln · Tel.: +49 - (0)2852 - 4996
www.dingdener-heidemilch.de
39
33378 Rheda-Wiedenbrück
walter.moehl1969@gmail.com
40
44581 Castrop-Rauxel · Tel.: +49 - (0)2305 - 73567
alut@gmx.de
41
58300 Wetter 1 · Tel.: +49 - (0)2335 - 73272
www.hof-sackern.de/index.htm
42
58091 Hagen · Tel.: +49 - (0)2331 - 77288
www.kaese-deele.de
43
58579 Schalksmühle · Tel.: +49 - (0)2355 - 903308
www.huxhardt.de
44
59394 Nordkirchen · Tel.: +49 - (0)2596 - 9391550
milch.suedkirchen@yahoo.com
45
48341 Altenberge · Tel.: +49 - (0)2505 - 3361
www.entrup119.de
46
48291 Telgte · Tel.: +49 - (0)2504 - 8752
birgits_hofkaeserei@t-online.de
47
48157 Münster · Tel.: +49 - (0)251 - 92436360
www.scellebelle.de
48
59269 Neubeckum · Tel.: +49 - (0)2525 - 2560
www.laakenhof.de
49
33397 Rietberg · Tel.: +49 - (0)5244 - 10406
www.buschsieweke.com
50
33689 Bielefeld · Tel.: +49 - (0)5205 - 8790033
www.gut-wilhelmsdorf.de
51
33619 Bielefeld · Tel.: +49 - (0)521 - 890832
www.koeckerhof.de
52
33649 Bielefeld · Tel.: +49 - (0)5241 - 9989362
www.strothlueke.de/strothlueke.de/Home.html
53
33397 Rietberg · Tel.: +49 - (0)5244 - 5153
jum.peitz@t-online.de
54
33184 Altenbeken · Tel.: +49 - (0)5255 - 930855
www.bierssenhof.de
55
52511 Geilenkirchen · Tel.: +49 - (0)2452 - 87590
56
41849 Wassenberg · Tel.: +49 - (0)2432 - 908116
familie-gerighausen@t-online.de
57
47877 Willich · Tel.: +49 - (0)2154 - 2359
info@schauhof.de
58
49525 Lengerich, Westfalen · Tel.: +49 - (0)5481 - 84496
www.hof-hoecker.de
59
59457 Werl-Holtum · Tel.: +49 - (0)2922 - 8033845
www.hellweg-molkerei.de
60
52511 Geilenkirchen-Lindern · Tel.: +049 - (0)2462 - 6299
www.kaeselaedchen.de

Kontakt

Milch- & Käsestraße
Nordrhein-Westfalen

Alte Poststraße 87
85356 Freising

Tel.: 08161 / 787 36 03
Fax: 08161 / 787 36 81
nordrhein-westfalen@milchundkaesestrasse.de

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