O wie Olfaktorische Wahrnehmung

Dabei geht es um die Wahrnehmung von Gerüchen (vom lateinischen „olfacere“- riechen) – für Käseliebhaber eine bedeutende Sinneswahrnehmung: Schließlich gehören die einzigartigen Aromen der verschiedenen Käsesorten für Feinschmecker schon vor dem Essen ganz unverzichtbar zum Käsegenuss!