Milchhandwerk
Hofkäse
Handwerklicher Käse
aus Ihrer Region.
Genießen – erleben – selber machen!
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Schwerpunktthema des Monats

Unser Thema im Januar

Food-Pairing
Food-Pairing ist zur Zeit im wahrsten Sinne des Wortes in "aller Munde". Der Mensch ist nicht darauf ausgelegt, immer das gleiche zu essen und daher ist er ständig auf der Suche nach neuen Gerichten und aufregenden Kombinationen. In den letzten Jahren basiert diese Suche nicht mehr nur auf der Sammlung von Erfahrungswerten, sondern wird zunehmend wissenschaftlich untermauert.