Milchhandwerk
Hofkäse
Handwerklicher Käse
aus Ihrer Region.
Genießen – erleben – selber machen!
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Die Hessische Milch- & Käsestraße

Käse-Unikate und echter „Ebbelwoi“

... kann man auf der „Hessischen Milch- & Käsestrasse“ in ausgewählten Höfen, Dorfmolkereien und Milch-Manufakturen die landeseigene Käsetradition erleben. Hessische Käsespezialitäten wie Handkäs’, Kochkäse und Spundekäs’ werden aus der hofeigenen Milch oft nach uralten Familienrezepten hergestellt. So entstehen einzigartige und unverwechselbare Käse-Unikate, zu denen ein echter „Ebbelwoi“ wunderbar schmeckt. Machen Sie doch einfach eine Genusstour zu den Höfen, Hoffesten und Hofkäse-Märkten der „Hessischen Milch- & Käsestrasse“ und probieren und genießen Sie die handwerklich und traditionell hergestellten Hofkäse und Hofmolkerei-Produkte aus naturbelassener hessischer Milch!

Auf den Höfen der Hessischen Milch- und Käsestraße können Sie bei Hofbesuchen Menschen und Tiere kennen lernen, die Hofkäsereien besichtigen, an Schaukäsereien und Hofkäseschulen teilnehmen und natürlich die feinen Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte probieren und kaufen. Viele unserer Betriebe bieten ihre Hofkäseprodukte auch auf Wochenmärkten und Veranstaltungen in Hessen an. Alle aktuellen Termine finden Sie auf unseren Internetseiten www.hofkaese.de/verkostungen und www.hofkaese.de/hofbesuche sowie auf den Internetseiten der Betriebe.

Legende

Hofkäserei (Bio)
Hofkäserei (konventionell)
Hofkäserei im Aufbau
Hofmolkerei (Bio)
Hofmolkerei (konventionell)
Hofmolkerei im Aufbau
Dorfkäserei (Bio)
Dorfkäserei (konventionell)
Dorfkäserei im Aufbau
Einzelhandel
Mobile Käsereien
Schule
Käsemarkt

Unsere Mitglieder
der Hessischen Milch- & Käsestraße

1
34131 Kassel
Tel.: +49 - 0561 - 98124618
5
34132 Kassel, Hessen
Tel.: +49 - 0177 - 3293454
10
34260 Kaufungen
Tel.: +49 - 05605 - 923014
15
37247 Großalmerode-Weißenbach
Tel.: +49 - 05604 - 6749
20
37217 Witzenhausen-Ziegenhagen
Tel.: +49 - 05542 - 9538066
25
37242 Oberrieden
Tel.: +49 - 0157 - 82898606
30
37242 Bad Sooden-Allendorf
Tel.: +49 - 05652 - 9259993
35
37297 Berkatal-Frankenhain
Tel.: +49 - 05657 - 7636
40
37284 Waldkappel-Schemmern
Tel.: +49 - 0151 - 52204158
45
36211 Alheim - Oberellenbach
Tel.: +49 - 05664 - 1798
50
36289 Friedewald
Tel.: +49 - 06674 - 900390
55
36277 Schenklengsfeld
Tel.: +49 - 06629 - 919987
60
36318 Schwalmtal-Hopfgarten
Tel.: +49 - 06638 - 96110
65
35327 Ulrichstein
Tel.: +49 - 0174 - 3240550
70
35327 Ulrichstein
Tel.: +49 - 06645 - 96150
75
36355 Grebenhain-Ilbeshausen
Tel.: +49 - 06643 - 8629
80
36358 Herbstein
Tel.: +49 - 06643 - 709621 (Büro)
85
36358 Herbstein-Altenschlirf
Tel.: +49 - 06643 - 918485
90
36160 Dipperz
Tel.: +49 - 06657 - 9140489
95
36145 Hofbieber
Tel.: +49 - 06657 - 919140
100
36145 Hofbieber / Mahlerts
Tel.: +49 - 06684 - 919250
105
36093 Künzell
Tel.: +49 - 06656 - 6869
110
36381 Schlüchtern-Klosterhöfe
Tel.: +49 - 06661 - 72802
115
36396 Hintersteinau
Tel.: +49 - 06666 - 919828
120
63633 Birstein - Lichenroth
Tel.: +49 - 06668 - 1320
125
63619 Bad Orb
Tel.: +49 - 06052 - 5908
130
63589 Linsengericht-Waldrode
Tel.: +49 - 06051 - 967244
135
63546 Hammersbach
Tel.: +49 - 06185 - 6959979
140
63486 Bruchköbel
Tel.: +49 - 06181 - 709410
145
61118 Bad Vilbel
Tel.: +49 - 06101 - 529637
150
64354 Reinheim
Tel.: +49 - 0176 - 80396313
155
64739 Höchst im Odenwald
Tel.: +49 - 06163 - 6318
160
64732 Bad König - Momart
Tel.: +49 - 06063 - 912555
165
64760 Oberzent - Gammelsbach
Tel.: +49 - 06068 - 1777
170
69483 Wald-Michelbach
Tel.: +49 - 0151 - 41830868
175
64289 Darmstadt
Tel.: +49 - 06151 - 9738840
180
64287 Darmstadt
Tel.: +49 - 06151 - 95048616
185
61476 Kronberg im Taunus
Tel.: +49 - 06173 - 61374
190
65205 Wiesbaden
Tel.: +49 - 0611 - 7374-0
195
65345 Rauenthal
Tel.: +49 - 06123 - 999622
200
65321 Heidenrod - Zorn
Tel.: +49 - 06775 - 1503
205
65321 Heidenrod
Tel.: +49 - 0177 - 8291322
210
65232 Taunusstein
Tel.: +49 - 06128 - 951882
215
65618 Selters (Taunus)
Tel.: +49 - 06483 - 6002
225
35647 Waldsolms-Brandoberndorf
Tel.: +49 - 06085 - 3508
230
35647 Waldsolms
Tel.: +49 - 06085 - 2891
235
61250 Usingen
Tel.: +49 - 06081 - 584042
240
61209 Echzell
Tel.: +49 - 0171 - 4457155
245
35410 Hungen
Tel.: +49 - 06402 - 5188572
250
35305 Grünberg
Tel.: +49 - 06400 - 5089826
255
35418 Buseck
Tel.: +49 - 06408 - 1682
260
35457 Lollar
Tel.: +49 - 06406 - 916563 oder 91650
265
35457 Lollar-Salzböden
Tel.: +49 - 06406 - 8326456
270
35102 Lohra-Seelbach
Tel.: +49 - 06462 - 9167949
275
35768 Siegbach-Eisemroth
Tel.: +49 - 02778 - 6146
278
35236 Breidenbach bei Biedenkopf
Tel.: +49 - 0171 - 1109543
280
35091 Cölbe-Schönstadt
Tel.: +49 - 06427 - 9221-135
285
35282 Rauschenberg Bracht, Hessen
Tel.: +49 - 0152 - 33856221
290
35260 Stadtallendorf
Tel.: +49 - 0172 - 6891200
295
35066 Friedrichshausen
Tel.: +49 - 06451 - 23947
300
35104 Neukirchen
Tel.: +49 - 06454 - 1653
305
35110 Frankenau-Ellershausen
Tel.: +49 - 06455 - 7046
310
34537 Bad Wildungen
Tel.: +49 - 06455 - 292
315
34596 Bad Zwesten-Oberurff
Tel.: +49 - 05626 - 261
320
34281 Gudensberg-Obervorschütz
Tel.: +49 - 05603 - 915554
325
34466 Altenhasungen/Wolfhagen
Tel.: +49 - 05692 - 2464
330
34388 Trendelburg
Tel.: +49 - 05675 - 5129
335
34233 Fuldatal 2 - Simmershausen
Tel.: +49 - 0561 - 817210