Deutsche Milch- und Käseprüfung 2023/2024 in Lindenberg

Handwerklich produzierte Milchprodukte und Käse stehen auf dem Prüfstand. Verbraucher können ihren Liebling aus über 100 eingesandten Produkten ermitteln.

Am 25. und 26. August 2023 steht in Lindenberg alles im Zeichen von Käse. Rund um den Stadtplatz zeigen Käsehändler aus ganz Deutschland und dem umgebenden Ausland, wie vielfältig ihr Angebot ist. Mittendrin die Deutsche Milch und Käseprüfung, die zum ersten Mal in Lindenberg stattfindet.

Handwerkliche Verarbeitung steht im Mittelpunkt

Der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung ruft seine Mitglieder ein Mal pro Jahr auf, ihre besten Erzeugnisse zur Prüfung einzuschicken. Einzige Regel: es gibt keine Regel, was eingeschickt werden darf. Doch - eine Regel gibt es: die Käse und Milchprodukte müssen handwerklich produziert worden sein. Alle eingesandten Produkte werden sorgfältig geprüft. Damit die Rückmeldung für die Käsereien möglichst vollständig und abgerundet ist, wird die Prüfung in zwei Teilprüfungen aufgeteilt: Die Qualitätsprüfung und die Beliebtheitsprüfung. Die Qualitätsprüfung spiegelt die Einschätzung einer hochkarätigen Fachjury wider. Bei der Beliebtheitsprüfung werden Verbraucher:innen auf der Straße nach ihrer Meinung gefragt.

Beliebtheitsprüfung 2023 in Lindenberg

Wo findet man viele Menschen versammelt, die gerne bereit sind, Käse zu testen? Auf einem Käsemarkt natürlich.
Das 21. Internationale Käse- und Gourmetfest in Lindenberg ist daher die Gelegenheit, mit den Verbraucher:innen in Kontakt zu treten.

Haben Sie auch Lust bekommen, handwerklich hergestellte Käse zu testen und Ihre Meinung abzugeben? Besuchen Sie uns in der Sonnenstadt im Allgäu!

Wo liegt Lindenberg?